Thai curry készítése
Thai konyha Kiszel Tamás szakáccsal A kínai és japán főzőkurzusok után most egy újabb izgalmas gasztronómiai kalandra hívunk benneteket!
Új sorozatunk következő állomásán Kiszel Tamás szakács a thai konyha egyik legkedveltebb fogását, az illatos, krémes és fűszeres zöld currys csirkét készítjük el közösen. A kókusztej lágy krémessége, az egzotikus curryfűszerek, a friss zöldségek és a citrusos aromák harmonikus találkozása igazi kulináris élményt ígér. Tamás külföldi munkái során több keleti konyha mestereitől tanulhatott, többek között thai, maláj és kínai szakácsoktól, így széles körű gyakorlati tapasztalattal és autentikus szemlélettel adja át a különleges fogások elkészítésének fortélyait.
A foglalkozás során megismerkedünk a thai zöld curry készítésének alapjaival, a különböző curry paszták és fűszerek használatával, valamint a kókusztejjel való főzés sajátosságaival.
Friss csirkemellel, ropogós zöldségekkel, édesburgonyával, gyömbérrel, fokhagymával, lime-mal és illatos thai fűszerekkel dolgozunk, hogy egy igazán gazdag, harmonikus és autentikus ízvilágú ételt alkossunk.
A közösen elkészített zöld currys csirkét rizzsel tálaljuk, így színes, illatos és különleges távol-keleti gasztronómiai élményben lehet részünk. A megszerzett ismereteket és technikákat pedig otthon is bátran alkalmazhatjuk, hogy később saját konyhánkban is felidézhessük Thaiföld ízeit.
Fedezzük fel együtt a thai konyha titkait, és hozzuk el Thaiföld ízeit a saját konyhánkba! A foglalkozás minimum 15 fő előzetes jelentkezése esetén indul.
Belépő: 7000 Ft
2026. 11. 12. csütörtök 17.30-20.00
Regisztráció szükséges: jelentkezes.pekh@csokonai15.hu
A sorozat további alkalmai:
Gluténmentes mézeskalács Nagy-Simon Patríciával
12. 10. csütörtök 18.00-20.00
3000 Ft
Bejglit a tepsibe!
Pozsonyi kifli készítés és bejgli töltés hazavitelre Szabó Rolanddal
12. 18. péntek 17.30-20.00
9000 Ft
