Tag: ökológia
Farkas Réka: München- Fenntarthatóság
Tudtátok, hogy Németországban több kulturális és közösségi, vagy szociális intézményben van fenntarthatósági menedzser? Ennek a szakembernek a dolga az, hogy pl. csökkentse az intézménye ökológiai lábnyomát, vagy olyan programokat szervezzen, ami a környezetvédelemhez, vagy a fenntarthatósághoz kapcsolódik. Münchenben a Pathos színháznál találkoztunk egy ilyen nagyszerű szakemberrel, aki amellett, hogy az intézmény tetőkertjét növényekkel telepítette be, napelemeket tett 2 egység tetejére is.
Barta Ildikó: Tematikus ágyások
Az Erasmus utazásunk keretében a müncheni Ökologische Bildungszentrum (Ökológiai Oktatási Központ) szintén maradandó élményt nyújtott. A létesítmény különböző kertrészletei szemléletesen illusztrálták a fenntarthatóság témáit. Különösen inspiráló volt az a tematikus ágyás, amely a táplálkozás és a természeti erőforrások kapcsolatát mutatta be. Egy parcellában például azokat a növényeket ültették, amelyekből egy tál bolognai spagetti alapanyagai előállíthatók: paradicsomot a szószhoz, bazsalikomot és oregánót az ízesítéshez,